Restaurant Rajasthan

Cuisine indienne authentique, ambiance chaleureuse

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Le Restaurant Rajasthan, situé au 43 rue d'Arcole à Le Mans, invite à découvrir les saveurs authentiques de la cuisine indienne au cœur de la ville. Sa carte met en avant des spécialités comme le poulet tikka masala, les currys parfumés et divers plats végétariens. L’ambiance chaleureuse et colorée crée une expérience dépaysante, parfaite pour une escapade culinaire. À quelques pas, on découvre le Vieux Mans et la célèbre Cathédrale Saint-Julien, idéals pour prolonger la soirée en flânant. Rajasthan est ainsi une adresse appréciée des amateurs d’épices et de découvertes près du centre historique.

Menu

NomPrix
Poulet Tikka Masala
Poulet Korma
Rajasthani Biriyani aux Crevettes
Gulab Jamun à la Mangue
Agneau au Curry et Sauce Tomate
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Poulet Tikka Masala

Le poulet mariné et grillé séduit immédiatement par sa tendreté. La sauce tomate crémeuse et épicée apporte une belle profondeur de goût, sans masquer la saveur du poulet. L’équilibre entre le piquant et la douceur de la sauce surprend agréablement. Un plat réconfortant, relevé juste comme il faut. On prendrait volontiers une seconde portion.

Poulet Korma

Un poulet mijoté dans une sauce aux noix de cajou et aux épices douces révèle une belle harmonie de saveurs. La viande reste tendre, bien enrobée par une sauce onctueuse qui équilibre subtilement douceur et parfum des épices. Ce plat apporte une touche originale, idéale pour ceux qui aiment découvrir des associations gourmandes sans excès d’intensité.

Rajasthani Biriyani aux Crevettes

Ce plat de riz basmati parfumé séduit d’emblée par ses arômes subtils d’épices. Les crevettes, bien assaisonnées, apportent une touche marine agréable et s’harmonisent naturellement avec le riz. La cuisson parfaitement maîtrisée offre une texture légère en bouche. C’est une assiette généreuse, discrètement relevée, idéale pour ceux qui recherchent un repas savoureux sans être trop épicé.

Gulab Jamun à la Mangue

Dessert délicat et original, les boulettes sucrées au lait séduisent par leur texture fondante. La douceur du lait se marie bien avec le sirop à la mangue, subtilement parfumé, qui apporte une belle fraîcheur. L’ensemble reste harmonieux sans être trop sucré. Idéal pour ceux qui apprécient les desserts légers aux saveurs fruitées. Une découverte agréable, à déguster bien frais.

Agneau au Curry et Sauce Tomate

L’agneau mijoté séduit par sa tendreté et sa cuisson maîtrisée. La sauce tomate, relevée d’épices subtiles, offre une chaleur agréable sans dominer l’ensemble. Les arômes sont bien présents, équilibrant douceur et caractère. Un plat réconfortant, savoureux, sans excès mais avec une belle authenticité, qui satisfait la curiosité des amateurs de cuisine parfumée.

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